Antoni Miralda presenta en Italia su última instalación, un proyecto visual titulado ‘El viaje del sabor’, que representará a España en la Expo Milán 2015. El evento reunirá a un total de 144 países de todo el mundo y se celebrará el próximo verano bajo el lema ‘Alimentar el planeta. Energía para la vida’.

Imagen cortesía del artista y Expo Milán 2015

Una gran maleta, como símbolo del viaje que se va a emprender en el Pabellón de España, recibirá a los visitantes y será el punto de partida de la instalación audiovisual El viaje del sabor que el artista multidisciplinar y representante de Food Cultura, Antoni Miralda, ha creado en relación con la temática de la exposición universal.

Bajo estos parámetros Antoni Miralda (Tarrasa, 1942) ha diseñado una propuesta “artístico-poética, un punto de interacción y de encuentro que sirve de referencia visual y de invitación a la reflexión”, como define el propio artista recientemente galardonado con el Premio Arte y Mecenazgo 2015 a la excelencia en el proceso de creación y divulgación del arte. El proyecto parte de símbolos universales: “la maleta es un icono en sí mismo; también puede ser concebida como una escultura destinada a un espacio público, propuesta iniciática para realizar un viaje distinto”, comenta.

La primera muestra de la exposición se encuentra en el umbral del pórtico de entrada al pabellón de España –una gran maleta de 5 x 4 metros– símbolo del viaje que se va a emprender si se accede al interior del pabellón. Se trata de un viaje, a la vez genérico y delicado, por España, que a juicio del artista es una “cornucopia de la historia de la alimentación”. Ya en el interior del pórtico, varias propuestas visuales se reflejarán en las instalaciones de vídeo de más de una veintena de maletas, que pueden ser contempladas de forma individual o en su conjunto. Cada secuencia del vídeo de El viaje del sabor tiene un ritmo medido y pausado en imágenes, que contrasta con el bullicio del exterior del Pabellón de España ubicado entre la confluencia de las dos avenidas principales del recinto –Cardo y Decumano-. Asimismo, cada «alimento- vídeo» invita al diálogo interior a través de potentes referencias culturales que se combinan con obras de arte enmarcadas que han sido sometidas a pequeñas intervenciones digitales, con el fin de explorar el imaginario y romper la sensación de lo visual.

En este sentido, muchos de las instalaciones contienen potentes guiños culturales que despiertan la memoria del viajero y le motivan a reflexionar sobre la cultura de la comida y los alimentos y hacerse preguntas sobre los mismos. Para reforzar el poder evocador de cada maleta, Miralda ha contado con el soporte musical de las composiciones originales creadas para la exposición por Pablo Salinas, que provocarán en el espectador una inmersión sonora y deleitarán con una travesía por la diversidad musical de España y sus influencias. Asimismo, con el fin de enfatizar la propuesta poética, Antoni Miralda ha introducido la posibilidad de una participación activa del viajero/visitante quien podrá participar respondiendo, de forma interactiva, a preguntas evocadoras relacionadas con la alimentación (celebración, la diáspora, hábitos, salud o el hambre, entre otras).

Desde la década de 1960, Antonio Miralda ha desarrollado sus obras alrededor del objeto, el ceremonial, las intervenciones en el espacio público, la comida y el denominado concepto food cultura, una exploración artística sobre el comportamiento a través de performances sociales de contenido ritual y antropológico. Una de sus obras más emblemáticas fue el Food Pavillion, un pabellón íntegramente dedicado a la comida en la exposición universal de Hannover 2000.

El Pabellón de España cuenta, además, con la exposición, El lenguaje del sabor, que nos guiará, a través del imaginario de un cocinero y de forma didáctica, por los paisajes españoles y lo más representativo de nuestra producción agroalimentaria, ecológica, sostenible y de calidad. Al mismo tiempo, la muestra refleja, a lo largo de su itinerario, la creatividad de la gastronomía española y la manera de entender la cocina y la comida como un acto social donde compartir vivencias.

Fuente: Expo Milán 2015 / Pabellón de España

Exposición: El viaje del sabor de Antoni Miralda
Sede: Pabellón de España de la Expo Milán 2015
Ciudad: Milán
País: Italia
Fechas: Del 1 de mayo al 31 de octubre de 2015